Вы просматриваете: Главная >Записи с меткой ‘соль

Соль: правила использования

Соль: правила использованияТакая обычная и всем знакомая вещь, как рядовая столовая соль, является предметом споров и горячих обсуждений. Ученые сломали много копий об этот минерал, называя его и основой жизни, и «белой смертью». — Заключая праздничный контракт, арабы ставили на стол кувшин с солью.

Метки: ,

Южный стиль: американская кухня

Южный стиль: южноамериканская кухняКухня южных штатов США — тема для многих кулинарных книжек и исследовательских работ. Впитав в себя секреты местных краснокожих и традиции переселенцев со Старенького Света, местные рецептуры необыкновенно насыщенны, но умопомрачительно ординарны в выполнении.

Метки: , , ,

По Вашим просьбам: рецепты на пару

По Вашим просьбам: рецепты на паруНаши читатели с огромным энтузиазмом относятся к здоровому и смачному питанию, подтвердив это откликами на статью «Пароварка: наилучший ассистент на кухне» . По вашим бессчетным просьбам мы продолжим начатую тему, предлагая к вниманию выборку рецептов паровых блюд из мяса, птицы, овощей, круп.

Метки: ,

Что такое ньокки? Рецепты итальянской кухни

Что такое ньокки? Рецепты итальянской кухниНьокками (gnochi, время от времени в российском варианте существует с 2-мя «к») итальянцы именуют отлично нам всем знакомые клецки. Но если для большинства наших сограждан клецки – это изделия из муки либо манки с яичком, спускаемые с ложки в кипящий куриный бульон и являющиеся наполнителем чудного супчика, то у 2-ух [...]

Метки: , , ,