Вы просматриваете: Главная >Записи с меткой ‘мяса

Приказано съесть сырым

Приказано съесть сырымСыроедение вошло в моду. Для тех, кто в танке, поясним: имеется в виду не поедание сыров, а страсть к продуктам, не обработанным термически. От овощей и грибов до мяса и рыбы. Рыбка а-la naturel Суси-нигири, суси-маки и сасими (они же суши, роллы и сашими) знают на данный момент, наверняка, все.

Метки: , ,

Вегетарианство: «фальшивый заяц» против бифштекса

Вегетарианство: «фальшивый заяц» против бифштексаЕсли сначала XX века, если веровать «Двенадцати стульям» Ильфа и Петрова, вегетарианцами становились в главном из суждений экономии бюджета, то 100 лет спустя отказ от мяса – это частично дань моде, частично – забота о своем здоровье.

Метки: ,

Секретные материалы домашней хозяйки. Как сделать жареное мясо нежным и сочным?

Скрытые материалы домашней хозяйки. Как сделать жареное мясо ласковым и сочным?В чем секреты нежности жареного мяса? От чего зависит его вкус? Естественно, самое главное – от свойства мяса. Обучаемся его выбирать. Юная говядина, лучше – телятина, темно-малинового цвета, запах у нее соответствующий, мясной.

Метки: , ,